Magazinimi CA / DCA - Frutat dhe perimet qëndrojnë të freskëta më gjatë falë një atmosfere të kontrolluar

Pse Transporti me Zinxhirë të Ftohtë duhet të monitorojë sensorin e temperaturës dhe lagështisë në industri?

Teknologjia e transportit me zinxhir të ftohtë po bëhet gjithnjë e më e pjekur dhe ruajtja dhe transportimi i përbërësve të freskët si frutat dhe perimet po standardizohen gradualisht.Kultivuesit përdorin depo hermetike me gaz të kontrolluar (CA) për të ruajtur frutat dhe perimet e freskëta.Në ruajtjen e CA, temperatura, lagështia dhe përbërja e gazit të mjedisit të ruajtjes monitorohen dhe kontrollohen saktësisht.Ruajtja e mollëve, dardhave etj. në një dhomë ruajtjeje hermetike mund të zgjasë 3 deri në 4 herë më shumë se në kushte normale.Dhoma e magazinimit përdor lloje të ndryshme sensorësh të sofistikuar për të matur me saktësi temperaturën, lagështinë dhe CO₂përqendrimi në magazinën e AK-së.Depoja përdor lloje të ndryshme sensorësh të sofistikuar për të matur me saktësi temperaturën, lagështinë dhe CO₂përqendrimi në depon e AK-së.

Për të siguruar që fruti të ruajë konsistencën, përbërjen, ngjyrën dhe aromën e tij për aq kohë sa të jetë e mundur, ruajeni në frigorifer me temperaturë të ulët konstante dhe lagështi të lartë.Përveç kësaj, përbërja e gazit të depozituar gjithashtu ka një efekt të rëndësishëm në kapacitetin e ruajtjes.Ajri i zakonshëm përbëhet nga 78% azot, 21% oksigjen, një sasi e vogël e dioksidit të karbonit (0.04%) dhe gaze të ndryshme inerte.Në ruajtjen e CA, përmbajtja e oksigjenit në dhomën e ruajtjes reduktohet në një nivel të ulët konstant të oksigjenit duke shtuar azot, ndërsa përmbajtja e CO2 rritet.Kjo ngadalëson procesin e pjekjes natyrale dhe ruan cilësinë e frutave për një periudhë më të gjatë kohore.

Kjo ngadalëson procesin e pjekjes natyrale dhe ruan cilësinë e frutave për më gjatë.Kushtet tipike të ruajtjes janë kryesisht në intervalin e mëposhtëm: < 2% oksigjen, temperaturë 0,5-5℃, 0-5% dioksid karboni, deri në 98% lagështi relative.Kërkesa etransmetues i temperaturës dhe lagështisëështë e lartë në kushtet e temperaturës së lartë.HENGKO IP67 çelik inox i papërshkueshëm nga ujistreha e sensorit të temperaturës dhe lagështisëmbrojnë modulet PCB nga pluhuri, ndotja e grimcave dhe oksidimi i shumicës së kimikateve për t'u siguruar sensorëve një funksionim afatgjatë të qëndrueshëm, besueshmëri më të lartë dhe jetë të gjatë shërbimi.

Disa teknologji ruajtjeje rreth magazinimit-Fruta dhe perime që duhet të dini

Teknologjia e ruajtjes DCA (Dynamic Controlled Atmosphere) është një përmirësim i ruajtjes tradicionale të CA.Ai merr parasysh që frutat e ruajtura lëshojnë vazhdimisht nxehtësi, ujë, dioksid karboni dhe etilen në ajrin e ambientit përmes frymëmarrjes qelizore, gjë që ndryshon përbërjen e gazeve të depozituara.Në ruajtjen e DCA, nivelet e oksigjenit, si dhe përqendrimet e etilenit dhe dioksidit të karbonit monitorohen vazhdimisht dhe kontrollohen dinamikisht.Qëllimi është të arrihet niveli më i ulët i mundshëm i oksigjenit, pak mbi pikën e kompensimit anaerobik.

Në të ashtuquajturat ambiente magazinimi me oksigjen ultra të ulët (ULO) ose me oksigjen shumë të ulët (XLO), nivelet e oksigjenit reduktohen gradualisht në rreth 0.7% deri në 1%.Kjo e vendos frutin e ruajtur në një gjendje "kome" që minimizon metabolizmin e frutave.Sensorët e saktë të temperaturës dhe lagështisë dhe sensorët e dioksidit të karbonit janë parakushte për kushte optimale të ruajtjes.Për të siguruar kushte ideale magazinimi, dhomat e magazinimit CA/DCA janë të pajisura me sisteme të ndryshme teknike për ftohjen, ftohjen, lagështimin dhe menaxhimin e gazit.Monitorimi i vazhdueshëm i parametrave përkatës të klimës me ndihmën e sensorëve të përshtatshëm.Monitorimi i vazhdueshëm i parametrave përkatës të klimës me ndihmën e sensorëve të përshtatshëm.Lagështia, temperatura dhe CO2 janë parametrat më të rëndësishëm që duhet të monitorohen në ruajtjen e CA/DCA.Për shkak të kushteve sfiduese mbizotëruese në dhomat e magazinimit, janë vendosur kërkesat e mëposhtmesensorë të temperaturës dhe lagështisë:

• Saktësi e lartë (<2 % RH)
• Qëndrueshmëri afatgjatë në lagështi të lartë
• Parimi i matjes rezistente ndaj ndotjes, në mënyrë ideale me kalibrim automatik
• Rezistent ndaj ndotjes kimike
• Kundër kondensimit
• Mbyllje e fortë për temperaturën dhe lagështinë me klasën e mbrojtjes IP65 ose më të lartë
• Mirëmbajtja dhe ndërrimi i sensorit

HENGKOZgjidhja e temperaturës dhe lagështisë IOTProduktet e serisë mund të plotësojnë këto kërkesa.Transmetues i temperaturës dhe lagështisë HENGKO me saktësi të lartë me IP67 i papërshkueshëm nga ujisonda e sensorit të lagështisë relativestrehimi mund t'i rezistojë ndotjes kimike dhe të vazhdojë punën në mjedisin e ashpër dhe me temperaturë të lartë.Sensori i lagështisë i tipit të ndarë me sondë RH të këmbyeshme është i lehtë për t'u mirëmbajtur dhe zëvendësuar sondën.

Nëse keni gjithashtu projekte që duhet të monitorojnë dhe kontrollojnë temperaturën dhe lagështinë, mund të kontrolloni produktet tona të sensorit të temperaturës dhe lagështisë, tansimiterit të temperaturës dhe lagështisë etj.

keni ndonjë pyetje dhe të interesuar, ju lutem mos ngurroni të na kontaktoni për detaje me emailka@hengko.com.Shitësi ynë do të dërgojë brenda 24 orëve.